神崎与五朗商店がある
富山県高岡市は
鋳物文化の伝統が色濃く残る地域です。
その高岡市に
和菓子職人の関博文は誕生し
試練や困難を乗り越えながら
神崎与五朗商店をつくる決意をしました。

長年富山の某有名和菓子屋にて
粒あん場責任者を担当し
200トン以上の
全国各地の小豆を炊き上げてきました。
その知識、技術、そして
美味しさへのこだわりと魂を込めて
商品をつくっています。